Restauracja „Stylowa” jest najstarsz± restauracj± w Nowej Hucie. Dzia³a od 1956 roku w lokalu na os. Centrum C 3 przy alei Ró¿. G³ównym projektantem budynku, w którym znajduje siê kultowa restauracja, by³ Adam Fo³tyn. „Stylowa” od pocz±tków swojej dzia³alno¶ci by³a jednym z najelegantszych lokali Nowej Huty. Do dzi¶ zachowa³a sporo detali charakterystycznych dla wnêtrz publicznych z epoki socrealizmu, m.in. du¿± dekoracyjno¶æ, sztukaterie na ¶cianach, posadzki, ¿yrandole i kolumny. Ze wzglêdu na zachowany koloryt restauracja jest czêstym przystankiem dla turystów zwiedzaj±cych Now± Hutê.
W latach PRL-u „Stylowa” by³a popularnym miejscem spotkañ dla robotników, intelektualistów i rodzin, oferuj±c proste menu z kaw±, ciastkami i tanimi posi³kami. Jej funkcja nie ogranicza³a siê tylko do gastronomii – by³a to tak¿e przestrzeñ spo³eczna, gdzie ludzie dyskutowali o codziennych sprawach, a czasem nawet o polityce, choæ pod czujnym okiem w³adz.
Upadek komunizmu w 1989 roku zapocz±tkowa³ radykalne zmiany. „Stylowa”, jak wiele innych nowohuckich lokali, zmierzy³a siê z fal± prywatyzacji i komercjalizacji. Proces ten nie by³ ³atwy – w latach 90. lokal boryka³ siê z problemami, takimi jak brak funduszy na remonty i spadek liczby klientów, którzy przenosili siê do zachodnich sieci fast foodów.
W latach 2003-2004, po krótkiej przerwie w funkcjonowaniu lokalu, w „Stylowej” przeprowadzono gruntowny remont, przebudowê i modernizacjê. Nowy etap w rozwoju tego lokalu zbieg³ siê w czasie ze wst±pieniem Polski do Unii Europejskiej i ze zwiêkszonym zainteresowanie zachodnich turystów naszym krajem. Coraz wiêcej go¶ci przybywa³o do starego Krakowa, ale równie¿ Nowa Huta cieszy³a siê rosn±cym zainteresowaniem turystów. W tej klimat wpisywa³a siê zmieniaj±ca swoje oblicze „Stylowa”.
Nowa „Stylowa” skupia³a siê nie tylko na jedzeniu, ale te¿ na serwowaniu swoim klientom ciekawego do¶wiadczenia. Wnêtrze lokalu, zaprojektowane w stylu eklektycznym, ³±czy³o elementy historyczne, jak oryginalne sztukaterie, z nowoczesnymi dodatkami, takimi jak designerskie meble i o¶wietlenie LED. To podej¶cie odzwierciedla³o szersz± tendencjê do heritage marketingu, gdzie stare miejsca s± wykorzystywane do budowania marki. „Stylowa” oferowa³a nie tylko posi³ki, ale te¿ wydarzenia kulturalne, jak spotkania z ciekawymi lud¼mi, koncerty czy warsztaty, co przyci±ga³o zarówno m³odsze pokolenia jak i turystów.
Dzisiaj widaæ, ¿e to, co zaczê³o siê jako prosta kawiarnia, sta³o siê symbolem adaptacji do nowych realiów, pokazuj±c, jak historia i komercja mog± wspó³graæ. Dzisiaj, odwiedzaj±c „Stylow±”, mo¿na poczuæ echo przesz³o¶ci, jednocze¶nie ciesz±c siê nowoczesnymi udogodnieniami, co czyni j± nie tylko restauracj±, ale i ¿ywym muzeum zmian.
A w zwi±zku z jubileuszem 70-lecia istnienia Stylowej”, w ubieg³± ¶rodê, w symbolicznym dniu 22 lipca (m³odszym warto przypomnieæ, ¿e w PRL-u dzieñ 22 lipca by³ najwa¿niejszym ¶wiêtem pañstwowym wprowadzonym przez komunistów) w „Stylowej” odby³o siê spotkanie w³a¶cicielek lokalu z szerokim gronem znajomych, przyjació³, sta³ych bywalców oraz nowohuckich i krakowskich dzia³aczy i polityków. By³ okoliczno¶ciowych tort. By³o pyszne jedzenie. I by³o wiele wspomnieñ.
A my, ¿yczymy „Stylowej” przynajmniej stu lat obecno¶ci w Nowej Hucie.
(f)
Ten serwis u¿ywa cookies i podobnych technologii (brak zmiany ustawienia przegl±darki oznacza zgodê na to)Prezentowane na stronie internetowej informacje stanowi± tylko czê¶æ materia³ów, które w ca³o¶ci znale¼æ mo¿na w wersji drukowanej "G³osu - Tygodnika Nowohuckiego".
