Nawigacja
· Strona główna
· Nowohuckie Linki
· Fotohistorie
· Szukaj
· Dzielnice
· NH - Miejsce dobre do życia
W Głosie
 Felietony
 Miss Nowej Huty -
XXI edycja

 Nowohucianie
 Humor
 Prawnik radzi
Ostatnie artykuły
· [2024.12.20] O karpi...
· [2024.12.20] Paradok...
· Na niedzielę 22 grud...
· [2024.12.20] Stracon...
· [2024.12.13] Na bole...
Ostatnio na forum
Najnowsze tematy
· Na sprzedaż działka ...
· Akcja poboru krwi
· Krótkie włosy - piel...
· Sekcja rekreacyjna G...
· TBS w nowej hucie?
Najciekawsze tematy
Brak tematów na forum
[2011.04.01] ALICJA DEJ
Na placu Bieńczyce króluje od kilkunastu lat na stoisku warzywnym. Słowo króluje nie jest przypadkowe, bo pani Ala jest zawsze zadbana i ma piękną fryzurę. Jeśli chcemy kupić sprawdzone i wysokiej jakości warzywa, z których duża część pochodzi z rodzinnego gospodarstwa w Prusach to tylko na stoisku państwa Myszków. Przez lata prowadziła je pani Janina Myszka, mama pani Alicji. Obecnie sprzedaje pani Ala, a wspiera ją syn Arkadiusz i czasami pomaga brat Zbigniew. Sama wyprowadziła się z rodzinnego gniazda w Prusach i mieszka od kilkunastu lat w os. Centrum A. Teraz na wiosnę jej stoisko na placu bieńczyckim jest najbogaciej zaopatrzone. Oprócz tradycyjnych warzyw jak marchewka, pietruszka, seler, por czy różnego rodzaju sałaty kupimy tutaj nietypowe zdrowe rośliny. Jest tutaj bogaty wybór ziół w doniczkach. Obecnie naliczyłem kilkanaście rodzajów: bazylię, rozmaryn, kolędrę, oregano, tymianek, szałwię, lawendę, lubczyk, kilka gatunków mięty. Pani Ala twierdzi, że to dopiero początek i wkrótce oferta zostanie wzbogacona o kolejne zioła. Jej stoisko słynie z dobrych ziół, o czym świadczy fakt, że robiła tutaj zakupy nawet sama Ewa Wachowicz b. Miss Polonia i prowadząca autorskie programy w TV związane z kuchnią. O tej porze roku kupimy tutaj pomidory i ogórki krajowe w Paczyna. Jest też już zielony świeży szpinak. Jest tu do nabycia oryginalny korzeń kopru włoskiego, z którego wychodzi fantastyczna sałatka. Ponoć jest najlepszym afrodyzjakiem. Pani Ala podaje najprostszy przepis na taką sałatkę. Koper drobno pokroić, dodać rzodkiewkę, pomidor, paprykę ogórek i nieco szczypiorku. Wszystko skropić odrobiną octu ryżowego i całość wymieszać. Sałatka dzięki koprowi włoskiemu ma lekki posmak anyżku, którego intensywność zależy od dobranych proporcji użytych do sałatki warzyw. Stoisko warzywne państwa Myszków wrosło w pejzaż nowohucki. Na zakupy na pl. Bieńczyce przychodzi wielu stałych klientów specjalnie zakupić warzywa i nie tylko, bo są też wiejskie jajka oraz niektóre owoce, a przed świętami biały barszcz. Pani Ala zawsze doradzi klientowi przy zakupach lub po prostu porozmawia, bo klienci nie są tutaj bezimienni. Zawsze przy większych zakupach klient otrzymuje bonusa w postaci dodatkowej porcji warzyw lub wiązki zielonego szczypioru etc. Jakość sprzedawanych warzyw cenią także restauratorzy lub kupujący większe ilości warzyw na różnego rodzaju przyjęcia.
(SP)


Fot. autor
 
Ten serwis używa cookies i podobnych technologii (brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to)
Prezentowane na stronie internetowej informacje stanowią tylko część materiałów, które w całości znaleźć można w wersji drukowanej "Głosu - Tygodnika Nowohuckiego".
Logowanie
Nazwa użytkownika

Hasło



Nie możesz się zalogować?
Poproś o nowe hasło
Reklama


Wygenerowano w sekund: 0.06 30,136,151 unikalnych wizyt